Первый урожай бананов, собранный в экспериментальной теплице в Сочи, отправлен на экспертизу для анализа содержания полезных веществ
Как сообщил Андрей Платонов, глава КФХ «100 гектар», плоды были срезаны в состоянии технической зрелости, что является оптимальным для транспортировки. Именно в таком виде фрукты чаще всего поставляются в Россию из-за границы. Образцы отправлены в лабораторию Новороссийска для проведения комплексного исследования.
Процесс проверки качества будет осуществляться в два этапа: сначала на ранней стадии созревания, затем после полного дозревания. Для обеспечения объективности в хозяйстве были приобретены импортные бананы из розничных магазинов. Результаты анализа помогут сравнить кубанские фрукты с зарубежными аналогами, сообщают «Известия».
Часть урожая также была заложена на дозревание по специальной технологии, которая применяется при транспортировке экзотических фруктов на большие расстояния.
