На курорте к 2038 году хотят производить до 50 тысяч тонн форели в год
Как сообщает пресс-служба администрации курорта, на сегодняшний день рыбохозяйственной деятельностью в Сочи занимаются пять предприятий. Одно из них — морская акваферма. В прошлом году на ней вырастили 650 тонн рыбы. Всего в сезоне 2022-2023 года в 12 садках, которые находятся в районе Хосты, в пяти километрах от берега, хотят произвести около 2000 тонн готовой продукции.
Как отмечают специалисты, в Сочи имеется дефицит мальков. Сюда их завозят из Северной Осетии и производят в Форелевом хозяйстве в Адлерском районе города.
Для решения этой проблемы в Сочи планируют построить несколько дополнительных мальковых хозяйств общей мощностью около 4 тысяч тонн в год. Кроме того будет построен береговой рыбоперерабатывающий завод.
